わたしの家庭農園シリーズを連載します
寒い冬を越えて、緑の季節になりました。天候不順もあって、今頃はとっても野菜の値段が高いのです。こんな時こそ、安全で健康な野菜を、自前で育ててはどうかと思います。そこで編集長のへたくそな野菜作りの様子を、『わたしの家庭農園シリーズ』ということで【田舎で暮らそう】のコーナーで連載します。これからでも野菜づくりをしてみたい人、ぜひ読んでくださいね。
低い食糧自給率という言葉を聞きます。日本の食べ物はみんな外国に頼っているということです。それはまずいですよね。せめて野菜くらいは自前で育ててみてはと思います。何しろ安心して食べられるし、野菜は高値がずっと続いてしまっています。こんなときこそ、健康のためにも、家庭農園に挑戦しましょう。編集子の農園日誌が参考になればと連載します。
【写真上】今年は発芽に時間がかかりましたが、元気に育ち、芽欠きをすませたジャガイモ・男爵。【写真下】種まきが早すぎて、冬を越せないかと思っていた私の実エンドウは、猛スピードで実っています。
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